Mit dem Frühling beginnt bei uns im Restaurant VERVE in Krefeld eine der schönsten kulinarischen Zeiten des Jahres: die Spargelsaison. Ab sofort steht der Walbecker Spargel im Mittelpunkt unserer Küche – frisch, aromatisch und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Wer Spargel in Krefeld genießen möchte, findet bei uns klassische und moderne Interpretationen dieses besonderen Produkts.
Ob ganz klassisch mit gebutterten Drillingen und Sauce Hollandaise oder in neu interpretierten Varianten – unser Küchenteam rund um Philip bringt den Spargel in unterschiedlichen Facetten auf den Teller. Dazu servieren wir auf Wunsch feinen Metzgerschinken, ein Wiener Schnitzel vom Milchkalb oder eine gebratene Tranche Saibling – perfekt abgestimmt auf die Frische und Leichtigkeit der Saison.
Frühlingsküche im Restaurant Krefeld – saisonale Highlights rund um Spargel
Neben unseren Spargelgerichten erwartet euch eine Vielzahl an saisonalen Frühlingsgerichten im VERVE. Eine samtige Spargelcrèmesuppe mit Kräuterfrischkäse-Crêpes und Wurzelgemüse oder ein bunter Spargelsalat mit Hüttenkäse, Castelfranco, Sauce Gribiche und krossem Bauernbrot zeigen die Vielfalt unserer Frühlingsküche.
Begleitet werden unsere Gerichte von sorgfältig ausgewählten Weinen – allen voran ein eleganter Silvaner, der die Aromen des Spargels perfekt unterstreicht und den Genuss abrundet
Erlebt die Spargelsaison in Krefeld bei uns im VERVE und entdeckt, wie vielseitig und modern Spargel interpretiert werden kann
Reserviert euch euren Tisch und genießt den Frühling bei uns
