Speisekarte
SPEISEN & GETRÄNKE
Herzstück
UNSER MENÜ
Unser von Heimatliebe geprägtes 3-Gänge-Menü von Küchenchef Philip Rümmele.
Bunter Spragelsalat
Geschmorte Keule vom Kaninchen mit Kräutercrunch
Omas warmer Käsekuchen
59 EUR
Vorspeisen
Kleinigkeit vorab
EVERYDAY 1:00 PM - 3:00 PM
Vitello Tonnato ``mal anders rum``
21 EUR
Carpaccio „Cipriani“ Das Original
19 EUR
Bunter Spargelsalat
18 EUR
Samtige Spargelcrèmesuppe
11 EUR
Bretonische Hummersuppe
12 EUR
Hauptsache
MAIN COURSES
Geschmorte Keule vom Kaninchen mit Kräutercrunch
35 EUR
Metzgerstück „Butchers Secret“ vom Rind oder Tomahawk vom Iberico Schwein
49 EUR
Gebratene Tranche vom arktischen Saibling
37 EUR
Crèmiges Spargelrisotto
23 EUR
Short Rib „Brontosaurusrippen``
36 EUR
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
25 EUR
Gegrillte Riesengarnelen
36 EUR
Delightful
DESSERTS
Omas warmer Käsekuchen
13 EUR
Tartelette von weißer Schokolade und Himbeere
12 EUR
Affogato
9 EUR
Homemade Eisgenuss | je Kugel
3.5 EUR
Dazu passt
COFFEE
Espresso
3.5 EUR
Doppelter Espresso
6.8 EUR
Cappuccino
4.5 EUR
Die passende Begleitung
DRINKS
Aperitif
Winzersekt mit traditioneller Flaschengärung
11 EUR
Rose Crémant Brut, Gl. 0.1
12 EUR
Rose Crémant Brut, Fl. 0.75
69 EUR
Pampelle Spritz
14 EUR
Sarti Spritz
13 EUR
Volée Spritz (alkoholfrei)
11 EUR
Sloeberry Gin & Tonic
14 EUR
Weisswein
2024 Grauburgunder Lieblingssünde 0.15 l
9 EUR
2023 ‚Max‘ Riesling 0.15 l
11 EUR
2023 Touraine Sauvignon Blanc, Gl. 0.15
9 EUR
2023 Chardonnay Granit, Gl. 0.15
10 EUR
2024 Grüner Veltliner Federspiel Terrassen, Gl. 0.15
9 EUR
2024 Lugana 0.15 l
11 EUR
2024 Roero Arneis 0.15 l
14 EUR
Roséwein
2023 Spätburgunder Rosé, Gl. 0.15
9 EUR
2024 Cote des Roses, Gl. 0.15
9 EUR
Rotwein