Unsere Weihnachts-Klassiker kommen zurück.
Mit unserem speziellen Weihnachts-Menü am 1. & 2. Weihnachts-Feiertag verzaubern wir Euch und Eure Liebsten auch in diesem Jahr wieder.
An Heiligabend haben wir geschlossen. Wer an diesem besonderen Tag trotzdem unsere Gerichte genießen möchte, kann dies problemlos mit unseren Verve-Christmas-Boxen machen, die viele bereits aus den Vorjahren kennen.
Alle weiteren Informationen erhaltet Ihr hier.
Am ersten & zweiten Weihnachtstag bieten wir Euch unser exklusives und liebevoll zusammengestelltes Weihnachts-Menü an. Ihr habt die Wahl, ob ihr dieses als Drei- oder Vier-Gang-Menü genießen möchtet.
Ein festlicher Auftakt
Winterlich hausgebeizter Label-Rouge-Lachs
Dillcreme | Feldsalat mit Granatapfel
Goldbraun gebackener Kartoffeltaler
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Wärmender Wintergenuss
Sellerieschaumsuppe
Knackiger Stangensellerie | Schwarzer Trüffel
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Das Herzstück des Festes für euch zur Wahl
Zweierlei vom Milchkalb
Geschmorte Schulter und rosa gebratenes Filet
Kräuterseitling | Pak Choi | Maronenkartoffelkissen
oder
Gebratene Tranche vom Winterkabeljau
Cremiges Kartoffelrisotto | Gegrillter Lauch
Feiner Krustentierschaum
oder
Ravioli mit Feige und Taleggio
Junger Spinat | Geröstete Macadamia | Burgunderbutter
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Süße Weihnachtsfreude
Karamellisierte Blätterteigschnitte
Weiße Schokoladenchantilly
Weihnachtliche Gewürzbirne | Salzkaramelleis
Menüpreise pro Person
3-Gang-Menü: 69 €
4-Gang-Menü: 79 €
Das 3-Gang-Menü enthält Suppe | Hauptgang zur Wahl | Dessert.
Unser 3-Gang-Menü ist gegen Aufpreis (6 €)
auch mit dem Lachs statt der Suppe erhältlich.
Wir bitten um Verständnis, dass wir an diesem besonderen Tag ausschließlich unser Weihnachts-Menü anbieten können. Auf Unverträglichkeiten und Allergien nehmen wir selbstverständlich Rücksicht und bitten darum, diese – wenn Möglich – bereits bei der Reservierung anzugeben.
Aufgrund einer – leider – erheblichen Zahl an kurzfristigen Stornierungen oder No-Shows berechnen wir Ihnen nach Reservierung den Menü-Grundpreis (69 €) als Ticket vorab.
Erst mit der Zahlung des Menüpreises gilt die Reservierung als Bestätigt und verbindlich.
Unser Anspruch ist es, dass sich alle Gäste an diesen besonderen Tagen bei uns wohlfühlen. Hierfür nehmen wir uns in der Planung und Vorbereitung dieses besinnlichen Tages bewusst viel Zeit. Ein Restaurant, in dem Tische aufgrund eines No-Shows leer bleiben wird insbesondere diesen Gästen nicht gerecht, die aufgrund unserer begrenzten Kapazität keinen Platz erhalten haben.
Unter dem folgenden Link können Sie Ihre Christmas-Boxen bestellen.
Eine Abholung der Christmas-Boxen ist
am Mittwoch, 23. Dezember 2026
zwischen 15:00 und 18:00 Uhr möglich.
Wir kochen • Sie genießen.
Falls Sie am ersten oder zweiten Weihnachtstag nicht zu uns kommen können, können Sie mit unseren – aus den vergangenen Jahren bekannten und beliebten – Verve-Christmas-Boxen die Kulinarik der Verve zu sich nach Hause holen.
Die Vorbestellung ist bis zum 15. Dezember 2026 möglich.
Suppen:
Kürbiscrèmesuppe mit Kokos: 14,00 €
Bretonische Hummersuppe: 21,00 €
Hauptgänge:
Gelackter Gänsebraten (Bauerngans)
mit Rotkohl, Kartoffelkloß, Bratapfel & Soße: 44,90 €
Sanft gegartes Gulasch vom heimischen Wild,
Rotkohl & Kartoffelkloß: 36,00 €
Getrüffelte Kartoffelkissen: 22,00 €
Dessert:
Hausgemachte Mousse au Chocolat mit Gewürzbirne: 12,00 €